Девиз плаката "Знать=предотвратить". Под этим девизом рассказывается о безопасности питания и правилах хранение и употребления продуктов питания.

• Соблюдайте чистоту
• Отделяйте сырые продукты от продуктов, подвергшихся тепловой обработке
• Подвергайте продукты тщательной тепловой обработке
• Храните продукты при безопасной температуре
• Используйте безопасную воду и безопасные сырые продукты